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宋記這邊熱鬧了,附近其他食肆的生意,多少要受到一些影響。
很多食肆說來都有些習慣了,畢竟宋記從開業之初,生意就好得讓人眼熱。
也就吉祥、如意兩家突然出招的時候,宋記和他們幾家一樣,生意下落了不少。
但那時也不過兩日,宋玉枝這東家就想出了應對的法子,穩住了生意。
現下食客還在熱議著陳茂加害宋記那樁事,今日宋記又在派喜餅,人氣更上一層樓,再正常不過。
尤其是先前拿到食方、照抄過宋記煲仔飯的幾家食肆,到底理虧,就更是不好意思在宋記喜事將近的時候,來觸霉頭了。便只當不知。
當然也有例外,例如膳福齋的那夥計。
他早先鼓動了東家照抄食方,沒想到後頭宋記新招數不斷,弄了好些口味紛呈的醬料。
打了他們這些模仿者一個措手不及,不止沒能賺到什麼銀錢,反而招來不少食客的抱怨。
也就是最近宋記生意好起來了,不需要再去長纓街那邊兜售煲仔飯了,他們膳福齋才有了喘息的機會,兜售出去了一些煲仔飯。
但此時長纓街上的兩家大酒樓的熱鬧,已經接近尾聲。
客人日漸稀少,膳福齋的賺頭依舊不多,只是把前期投入的定製砂鍋的本錢,賺了回來而已。
膳福齋的東家對這個結果很是不滿意,差點就準備把這夥計給開了。
這夥計好求歹求,主動罰了自己兩個月工錢,才算勉強保住了自己的工作。
今日膳福齋前門可羅雀,這負責攬客的夥計,溜溜噠噠到了宋記門前,少不得拈酸道:「要不說你們宋記有本事呢?我活這麼大,就沒見過誰家食肆把自家的親事,當成攬客的噱頭的。」
那會兒宋記的眾人都忙著招待客人,騰不出手來應對他。
那夥計說完之後,乾脆抄著胳膊在宋記門口站定,接著道:「得虧成婚這種大事,人一輩子就是一次。不然多來幾次,這城中的生意,都讓你們一家做了得了!」
這話實在是難聽。
仿佛在詛咒宋玉枝和沈遇長遠不了,還要再嫁給旁人一般。
趙大娘這爆炭脾氣哪裡忍得住?
只是礙於今日自家客人多,又是派喜餅的好日子,她才沒有第一時間發作。
否則早就抄起手邊的東西,朝著那夥計招呼過去了!
宋玉枝在店內聽到一些,正準備去把那滿嘴噴糞的夥計趕走。
呂掌柜先她一步出了面。
「盧老三,你剛說什麼?」
那夥計初時還人叫破大名,還在奇怪怎麼宋記的人會知道自己的姓名。
等定睛看見來人是呂掌柜,他連忙把自己抄在胸前的胳膊放了下來,換了個殷勤的笑臉,跑著上前道:「呂掌柜,您怎麼在這?也是來宋記用飯的?要我說,這檔口您該先在家待一陣,不好這樣拋頭露面的!」
宋玉枝落後呂掌柜一步出了來。
聽到二人的對話,宋玉枝奇怪地打量那換了副面孔的盧老三一眼。
呂掌柜便解釋道:「早些年,這盧老三去過吉祥酒樓應聘。當時他瘦瘦小小的,尚且達不到吉祥酒樓的做工標準。我憐他際遇與我幼時相似,就順手給他介紹了其他招工的地方。他這人品性雖說不上多高潔,但卻是知恩圖報的。這些年逢年過節,都會來探望我,算是與我相熟。」
那盧老三雖然不明白呂掌柜為何要同宋玉枝解釋這些,但既然呂掌柜發了話,他也不插嘴。
等呂掌柜說完,盧老三才接過話茬道:「您這話太謙虛了,我當時跟著老娘逃荒來的,哪裡是瘦小,是一點活計都不能做!要不是您特特帶著我一家家相熟的鋪子去見工,哪裡有人肯要我?現在我更也不可能好好地站在這兒了!」
說著話,那盧老三就對呂掌柜做了個「請」的手勢。
「您別在這宋記用飯。我帶您去我現下做工的膳福齋,我請您吃飯!」
呂掌柜擺手說不必,「我哪兒也不去。我也不是來宋記用飯的,承蒙宋小娘子看得起,我現下是這裡的掌柜。」
那盧老三愕然地愣在當場,喃喃道:「您怎麼……」
他尚且如此,一旁其他食客聽到他們的對話,反應更是激烈——
「這是先前吉祥酒樓的呂掌柜?要是這人不提,我都沒認出來!」
「對啊。近來不是都在傳,這呂掌柜就是那幕後主使。宋小娘子怎麼把他給請來了?」
前一日,呂掌柜在午市結束後,才開始上工。
故而許多人都還不知道這樁事。
正好趁著人多,宋玉枝就宣布道:「沒錯,這位正是先前在吉祥酒樓的呂掌柜,現下被我請來宋記做工。他也不是什麼幕後主使,希望諸位莫要被流言影響了判斷。」
她這苦主親自作證,真是比什麼雄辯都管用。
當下就沒人在非議呂掌柜了,只紛紛改口道:「我就說呂掌柜不是那樣的人,先前那種謠言絕不能信。」
「就是!他們還說呂掌柜這檔口辭工,是犯了事心虛呢!現下經過宋小娘子一解釋,咱們便也知道呂掌柜不是什麼心裡有鬼,而是跳槽了!」
「小娘子好本事,竟能挖角到吉祥酒樓的掌柜!這得開多少工錢啊……」
那盧老三這才回過神來,幫著呂掌柜不值道:「多少工錢,您也不能從吉祥酒樓跳槽來這宋記啊……掌柜您糊塗啊!」
一眾熟客聽他排揎宋記好幾句了,當下也不用宋玉枝多說什麼,幫忙反唇相譏道:「東家和夥計,說來也就講究個你情我願。人家呂掌柜都願意,哪裡輪到你來抱不平?」
「就是!宋記咋了?我就愛吃宋記的飯食!來日宋記和吉祥酒樓,誰壓誰一頭,還指不定呢!」
要擱平時,那盧老三若是聽人把宋記把吉祥酒樓相提並論,肯定得把大牙都笑掉,然後大肆排揎宋記不自量力。
現下呂掌柜已經入職宋記,與宋記榮辱與共,盧老三也只能把到嘴的話咽下去,皺著臉說:「是,是我說錯了話。宋小娘子手藝了得,又有呂掌柜相助。前途必是不可限量的。」
消息不脛而走,不過一日,全城都知道了呂掌柜跳槽去了宋記食府這樁事。
宋玉枝在不經意之間,又揚了一次名。
這下子不只是想沾喜氣的客人登門了,更多了好些意想不到的、衝著呂掌柜而來的客人。
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