面點大師 第三百四十八章 預售

    測試廣告1                  關於魏巧依的提議，高典回去思考了好幾天。筆言閣 biyange.com 更多好看小說

    這並非高典太過斤斤計較，不考慮和魏巧依的關係。

    恰恰相反，正是因為考慮到和魏巧依的關係，所以他才這麼慎重。

    合夥開店說起來簡單，可是真正做起來卻不容易。

    這不是錢足夠，廚藝足夠就能解決把店開好的。

    並且以高典目前的水平，還不足以支撐起一家高端飯店。

    再說兩人合夥，不管盈虧都容易影響到兩人的關係，有時候關係裡面摻雜金錢，就很容易變質。

    高典不願意，所以他很慎重。

    之後的幾天時間裡，魏巧依也沒有再提這事，仿佛那天只是偶然提起，心裡並沒有太當回事。

    一晃又快要到了一年一次的端午節，還有三天的時間。

    其實端午節以前他並不是很在意，過不過都是一樣，唯一和平時不同的是，端午節要吃粽子。

    傳統節日中，關於食物的節日很多，像除夕吃餃子，元宵吃湯圓，端午吃粽子，中秋吃月餅。

    每個地方不同，節日裡吃的也就不一樣。

    像華國的春節，各個地方都有不同的春節美食，若是寫下來，估計一本書都很難寫完。

    而國外，不同的節日，也有對應的食物。

    在華國眾多節日中，唯有兩個節日，吃食基本上是固定的，也就過節那段時間能夠看到，其餘時間都少見。

    這兩個節日就是端午和中秋。

    端午的粽子，中秋的月餅，基本上是全國通用了，每個地方儘管風俗不同，可是這兩樣也是節日必備美食。

    端午除了吃粽子，有的地方還會吃鹹鴨蛋。

    粽子從一開始的白味，發展到現在，已經有數不清的味道，各式各樣，千奇百怪。

    甚至出現了咸粽子與甜粽子之爭。

    粽子的外形倒是變化不大，雖然這麼多年過去，但依舊是那個形狀的才叫粽子。

    白天的生意過去，晚上的時候，高典開始包粽子。

    糯米是一早就泡好了的，製作粽子的食材也準備好。

    他準備的口味不多，但是鹹甜都有，也算是兩者兼顧。

    製作粽子的主要是食材還是糯米，然後需要包粽子的葉子，這種葉子可以在網上購買，並不貴。

    至於做什麼味道的，就看個人意願。

    口味正常一點的，可以做蜜棗、臘肉、鮮肉的粽子，口味獨特一點的，什麼辣條、小龍蝦、芥末口味的都可以做。

    其實粽子是一種包容性很強的面點，據高典觀察發現，越是流傳廣的面點，包容性越強。

    除了粽子，像包子、餃子、月餅這些，包容性也很強。

    而向高典做的百合酥，包容性就沒有那麼強了。

    閆森和閆麗收拾完外面的衛生，兩個人一起打掃，速度快了許多。

    這些日子相處下來，閆麗也習慣了典心鋪的工作。

    這裡的工作強度得看時間段，每到時間，就閒得發慌，可是一到那個時間，忙的根本停不下來。

    閆森走進廚房，看見高典在包粽子，便站在一旁學習。

    高典包了會，見閆森在一旁看著，不由笑道「你要不要來試試？」

    閆森聞言，問到「可以嗎？」

    「當然可以，你過來我教你。」高典說到。

    其實他包粽子也是才學不久，但他的水平足夠高，教閆森還是夠的。

    閆森上前去，在高典的教導下，開始包起來。

    包粽子其實不難，很快閆森就上手，並且越來越熟練，包的自然也越來越好看了。

    閆麗後面進來，也加入了包粽子的隊伍。

    相比於閆森，閆麗這個女孩子更加心靈手巧一些，包出來的粽子也比閆森包的好看。

    很快，三人就包出來一大堆粽子，接下來的事，就是高典一個人來做了。

    他把粽子放在水裡，開始煮。

    製作粽子其實並不難，一般人只要學習一下，就能夠做出來。

    因為製作難度低，所以粽子才能夠流傳這麼廣。

    但是做出來容易，做的好不好吃，卻又是另外一回事，想要做好吃，可並不是一件容易的事。

    糯米泡多久，各種食材、調味品的比例，煮的時間，煮的溫度，這些都是粽子好吃與否的關鍵。

    現在大多數人都不自己做粽子，而是花錢在外面去買。

    這不僅僅是因為自己做出來的粽子味道一般，更重要的是因為懶。

    粽子雖然製作難度低，可是做起來卻有些麻煩，因為經不起一次性做完，而是需要花時間等待。

    像糯米要泡，包好之後還要煮。

    高典這也是第一次自己製作粽子，以前都是公司發的禮品，味道也就那樣，算不上好吃，但也算不上難吃。

    這種流水線製作出來的粽子的一般都不會太過好吃。

    姐弟兩人沒有待太久，便下班離去。

    高典一個人在煮著，這可是一個大工程，這麼多呢，要煮上好久鍋才行。

    …………

    次日，高典很早就起來，把昨晚上凍在冰箱裡面的粽子拿出來，他要拿去抽真空。

    這粽子雖然是煮熟的，可是保存時間太短，若是單純凍在冰箱裡面，也放不了太久，最好的辦法就是抽真空。

    抽真空這種保鮮方式，比凍冰箱更好一些。

    當然如果是方便實惠的話，那麼還是冰箱更好。

    抽真空的地方就在不遠處，高典昨天就和人說好，今天把東西拿過去。

    由於粽子太多，一時半會也抽不完，高典今天還要開門營業，不可能一直在這裡等著。

    老闆表示，等自己抽完之後，給高典送過去。

    高典欣然同意，隨即回到店裡。

    早點的事，他交給閆森來賣，做還是他做的，閆森負責來賣。

    等他回去時，閆森已經開始收拾蒸籠，看樣子全部賣完了。

    時間慢慢過去，臨近中午的時候，逐漸有客人前來。

    不過這會高典還沒有準備好食材，所以都在等著。

    他們也是老主顧了，也不著急，在店裡開始聊起天來。

    他們來的這麼早，是因為自己沒啥事，索性早一些時候來，這會還有位置，也能第一時間吃到。

    這時，抽真空的老闆抱著一個箱子走進來，進門便扯著大嗓門喊到「高老闆，你抽真空的粽子我給你送過來了。」

    沒過一會兒，廚房裡傳來一聲「好，稍等一下。」

    高典匆匆走出來，看著箱子裡的粽子，著實不算少。

    他要送的人還是有一些的，自然不能做的太少了。

    給老闆付了錢，高典正準備把粽子朝裡面搬，這時店裡坐著的一人突然開口「老闆，你這是自己做的粽子？」

    高典聞言笑道「是啊，我自己做的。」

    那人立馬問到「能不能賣一些給我？」

    這話讓高典一愣，他沒想到還有人要買他做的粽子。

    「不好意思，我沒打算賣，這些都是我做來送人的。」高典滿臉抱歉的說。

    那人說到「老闆，你就賣一點給我吧，多少錢你說了算。」

    高典苦笑道「真不是我不賣，我沒做多少，都是要送人的。」

    「老闆，這離中秋節不是還有幾天嘛，要不這樣，你現在賣一些給我，或者老闆你再做一些，我後面來拿也行。」那人說。

    這讓高典有些為難，答應吧覺得麻煩，不答應吧又覺得不好的，畢竟人家這麼殷切的想買。

    高典沉吟一會兒道「可以吧，那你什麼時候要？」

    「中秋之前能拿到就行。」那人笑著說。

    高典想了想，時間上來得及，他明天去購買食材，然後明天做出來，後天去抽真空，時間剛剛好。

    「沒問題，對了，你想要什麼味道的？」高典問到。

    那人聞言，疑惑道「還可以私人訂製？要多加錢嗎？」

    高典笑著說「常見的味道是可以做，不用多加錢。」

    那人聞言，想了想說到「不用太特別的味道，就做一些原味的，再做一些蜜棗的吧。」

    「可以。」高典點頭答應下來。

    這兩種味道做起來不難，甚至可以說是很簡單了。

    「多謝老闆。」那人笑著說。

    「不客氣。」高典笑道。

    他剛準備進去廚房，這會又有人說「老闆，我也想買，能不能幫我也做一些？」

    高典聞言，想了想說道「可以，你想吃什麼味道的。」

    反正一隻羊也是趕，兩隻羊也是趕，索性答應下來。

    「我想吃紅豆還有鮮肉的。」

    「可以。」

    話音剛落，又有人說到「老闆，我也想賣。」

    「要什麼味道？」

    「我要臘肉和肥腸的。」那人說到。

    高典？？？

    臘肉的他能夠理解，可是肥腸是什麼貴？

    肥腸也能包粽子？

    他想了想，肥腸也不是不可以包，問題是……肥腸包出來的粽子，確定能夠吃下去，那不得一股豬翔味？

    一時間，高典看著那人的目光有些詭異，這個口味有些重啊。

    那人看到高典的目光，咳嗽一聲，小心翼翼的問到「不可以做嗎？」

    「做是可以做，問題是你確定做出來能好吃？我沒有做個如此……獨特的口味，要不你考慮一下，換一種？」高典說。

    那人也覺得自己口味有些重，訕訕道「我就是想試試新口味，不過老闆你建議換的話，那就換成原味的吧。」

    高典點點頭，心裡鬆了口氣，這種重口味的粽子，他實在不想做。

    高典去拿了紙和筆，把眾人說的都記了下來，包括要多少個。

    價格嘛，高典也沒有定的太高，他也沒打算靠著粽子賺多少錢，就這兩天的事，他定價高也賺不了多少。

    剛剛記完，門口就有人進來，一打聽，知道他們都在高典這裡訂購了粽子，便開口也要。

    高典無奈，只好讓大家排隊，一個一個的說。

    要不說大家的口味千奇百怪，有不少人提出了一些奇怪的口味，這些口味要求，都被高典給駁回，這種口味太奇怪的，他根本就不想做。

    還有一個原因就是，高典只學了幾種常見的口味，太奇怪的口味他沒學，而且有些口味，都找不到配方，還得自己摸索。

    比如那個肥腸味的。

    很快，高典發現賣的人太多，他做不出來了，於是乎他連忙叫停，後面還要買的，也不賣了。

    後來的很扼腕嘆息，紛紛覺得自己來的太遲，而前面的人則是洋洋得意，慶幸自己來的早。

    他們對於高典做的粽子，還是抱有很大的期待，這可不是流水線上生產的，而是純手工製作。

    現在嘛，「純手工」三個字就代表著貴。

    當然要買到純手工製作的粽子並不困難，他們之所以都想在高典這裡購買，主要是高典做的面點好吃。

    大家對於他做的粽子，也抱有很大的期待。

    粽子的事暫且告一段落，高典把記載著粽子的紙放在一旁，走進廚房裡面，開始今天中午的營業。

    很快，店裡的人越來越多，高典和閆森都開始忙碌起來。

    下午的時候，高典叮囑了閆森一句，自己出門，提著一些粽子。

    他這趟出門，主要有兩件事。

    一是他要去買一些禮盒，用來裝他手裡提著的粽子，這些粽子他是準備寄回去給父母的。

    因為快遞要花兩到三天時間，所以高典才這個時候做粽子，就是為了保證父母能夠在端午節那天吃到粽子。

    第二件事，他要去購買做粽子的食材，因為要買的人太多，他估計自己一個晚上做不完，所以便決定把今天的時間也給利用起來。

    做粽子不困難，就是比較麻煩。

    他來到熟悉的菜市場，找了一家熟悉的店，購買了一批食材之後，才回到店裡。

    一回來便迫不及待的將糯米淘洗乾淨，隨後放在一旁泡著。

    糯米如果不泡的話，煮出來就會很硬，像是米飯一樣，而泡過之後的糯米煮出來，軟糯香粘，吃起來才好吃。

    還有一些食材，也需要處理，時間慢慢過去，一晃就到了晚上。

    今天變成了四個人又在一起包粽子，除了閆森姐妹以外，魏巧依也來幫忙。

    她是過來尋高典的，結果得知高典預售了不少粽子，便加入到包粽子的行列。

    當然她只是包，其他的工作，都是高典一個人完成。

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