魚丸配金湯 第九十九章 榨油

    測試廣告1「子凌，你不會答應了吧？」盧先生本就氣憤，看到仲禮的表情，已經猜到了結果，臉上憤怒的表情更甚，君子講究以德服人，這明擺著欺負人啊。一筆閣 www。yibige.com 更多好看小說

    「可我們家比四叔家還早分出來啊，而且我們當初可沒房子沒地的……」叔娃正說著，卻被鍾靈推了推手臂，他才注意到玉莞已經洗完羊毛，神色不明的看著仲禮，忙閉上了嘴。

    分家後，因為年齡最小，又有殘疾，家裡人都心疼他，叔娃的性子也逐漸活潑起來，不過再跳贊，他都不敢惹玉莞。

    「莞妞兒，我們家人多，多做一道菜也沒什麼，今年年頭好，食材也夠。」玉嵐見周圍的氛圍有點冷，忙打了個圓場。

    玉莞平日對家人都是笑嘻嘻，哪怕是再不好的事情，她都會安慰大家、鼓勵大家，現在正遇到瑞辰兩爺子跑進山，她本就煩悶，自是馬著一張臉，看這樣子，明顯就是暴風雨前的寧靜啊。

    「認便認吧，另一件事，你問的怎麼樣？」

    玉莞並沒有發火，把洗好的羊毛放到乾淨的舊床單上，放在一旁等著第二日拿出去自然風乾，才擦淨手，在火盆旁烤起手來。

    另一件事便是讓村里種海椒和油菜的事，這兩樣東西以後必定會大火，她想把村里人一起帶上致富的路。不過這兩樣東西，在村里人眼裡，一個是觀賞物，一個是野草，自是要村長出面勸導。

    「呃，村長看我認了兩個菜，心情不錯，答應去說服村里人。還答應了讓我和叔娃在祭祀時候站在族老後面。」

    仲禮一時間還沒反應過來，他沒想到玉莞沒有發脾氣。

    佟氏幾人見玉莞沒有說什麼，就開始討論起做祭祀菜的事兒來，雖然之前老張家也做，但這一次完全是代表自己家的，還要做三個菜，雖說辛苦，但還是很榮幸的，特別是仲禮和叔娃還要站前排，要知道除了輩分高，就是有貢獻才能站前面祭祀，這是族裡對他們家的認可。

    屋裡燒的暖烘烘的，盧先生也上了年紀，已經昏昏欲睡了，仲禮和鍾毓就服侍了他洗漱睡覺，而張翠蘭如今已經快六個月大的肚子了，也不能熬太久，佟氏和玉嵐也拉著她洗漱上樓了。

    玉莞則把羊毛晾了到了院裡屋檐下，上樓進了繡房繼續在書桌上寫著字。寫字可以讓人快速靜心，玉莞這正在默寫的就是心經。

    玉莞正寫著，就聽到了有人敲門，應了一聲後，仲禮端著一個托盤進來，裡面放了碟蓮子糕和一碗桃膠銀耳羹。

    玉莞最近經常熬夜，佟氏見勸不了，就每日都給她熬了一小鍋銀耳羹溫著，還變著樣做小點心和糕點給她墊肚子，仲禮武力值不夠，爭不過瑞辰，所以往常都是瑞辰端來給她，。

    「莞莞，我——」

    仲禮回了屋躺床上就輾轉睡不著，看著玉莞屋裡的燈還亮著，就想過來和玉莞說說話，怕玉莞說他，就去廚房端了她最喜歡的點心。

    「我知道你想說什麼，我沒怪你。」玉莞知道仲禮為族會的事情焦心，先說了一句。

    「是我沒處理好。」仲禮低著頭說道，像個犯錯的孩子。

    你還是個十二歲的孩子，再早熟能玩得過那些成年人？玉莞心裡輕輕嘆道。

    「明兒你請盧先生一起去和村長說，盧先生的那份我們認，一日為師終身為父，盧先生收你們為關門弟子，為了你們的學業盡心盡力，以後就算為他養老送終都是應當的。而老張家的那份，我們早已經分家了，該出的贍養我們也一個子兒沒欠，我們不能認，否則有一便有二，下次是不是屬於老張家的分攤都攤到我們頭上。至於族中還有菜沒人認，我們可以認，作為我們家幫族裡的。」

    玉莞已經寫了一篇心經了，心情已經平復了，從盤裡拿起銀耳羹慢慢品起來。

    「哥，你要記住，族裡的事務我們可以承擔、分攤，但是都要以我們家的名義，你現在是一家之主，不論你年齡多大，輩分多低，在家主出席的族會，你和他們是一樣的，這個時候你都是家主，不要怕抹不下臉面說話，你自己不把自己放到那個位子去尊重自己，又怎麼指望別人尊重你呢？」

    玉莞又回到了書桌前，拿出策劃案，繼續修改。

    「可是，都是鄉親鄰里的，而且對我們家也照顧，我，我又還未到弱冠……」

    「哥，以後這樣的事情，你還要經歷很多，不僅僅是村里、族裡，還有咱家的生意，甚至於官場，不進則退，真正到退無可退的時候，你拿什麼妥協和退讓？不忘初心，固守原則，方得始終。」

    玉莞說完就繼續埋頭思考策劃，仲禮則在旁邊端著一杯茶，若有所思，兩人這種狀態一直到深夜。玉莞都困得全身酸痛了，才發現仲禮還端著那杯早已經冷掉的茶，沉浸在自己的思緒中。

    「哥！回去睡！」玉莞揉了揉有點痛的眼睛，推了推仲禮才把他趕回去。

    仲禮和盧先生第二日一早就去了族裡，如何談妥這件事玉莞不知，因為白凌雲派人來請她去了城郊的一個莊子。

    玉莞到的時候，白凌雲正和程煜、晨蕊在一間屋裡看著一個木製的傢伙。

    「我可是費了好大力氣，這周圍的城鎮、村子，都搜羅了個遍，看看這野草種子都裝滿了一倉庫了。還有這個是按照你說的試做的一個木製榨油機，南邊倒是有相似的，我特意找的懂的工匠做的。」

    玉莞仔細打量了這個榨油機。這個仿製的榨油機還是很接近她看過的榨油機，這個榨油機大體有三部分組成，第一部分是一整塊堅硬的堅木，這種樹木一般都是采自深山老林，有百年以上的樹齡的鐵油樹，高且直，中間鑿出了寬約20厘米，長約一米的溝槽，這是用來盛放油餅的，溝槽下面鑿了小孔可以滲油下去。第二部分是一些一頭細一頭粗的楔子，細的一頭插到機子裡，用撞杆撞擊粗的一頭，便能利用擠壓力充分榨油。最後一部分就是撞杆，像撞鐘的那種撞杆一樣，從樑上系下兩條繩拴著，利用慣性和衝擊力，三到四人便可操控這榨油機。

    玉莞立即讓白凌雲找來莊子上的下人，讓他挑出幾個可信的壯漢。

    「放心，你都說了是商業機密，這莊子的人都是簽了賣身契的。」程煜補充了句。這個莊子是他娘的，下人和採購菜籽幾乎掏光了他的私房錢，零花錢大多被他用了，現在才發現錢到用時方恨少啊。

    「先把菜籽，就是那些野草籽給淘一下，篩選些飽滿的大鍋炒干，切記不可炒焦，然後用碾磨碾碎，現取十斤左右來看看。」

    玉莞沒有多餘的廢話，調試著榨油機，這東西她也沒親自操作過，只能摸索著來。

    「這是仿照什麼榨油機做的？」

    玉莞讓白凌雲叫來了做機子的木匠，這東西造出來了，還需要維護、維修的，不知這木匠又是不是可靠的，收到晨蕊放心的眼神才繼續問道。

    「是仿榨桐油的機子，小姐。」木匠有四十來歲，人稱老陳，據介紹做木匠已經有二十年了。

    玉莞點了點頭，下面人動作很快，已經將十斤的菜籽碾磨好了，玉莞讓他們把碾磨好的菜籽先上鍋蒸熟，再放入壓有麥稈稻草編攏後用鐵圈作底的油餅框子，包裹好讓人用腳踩平實，放入榨油機的溝槽里，用楔子墊好，讓四個人扶著撞杆，就用力往槽內撞去。

    稍過一會，油槽下面的小孔就流出了金黃清亮的清油，隨著清油的流出，空氣中也流淌著一股夾帶菜籽清香的油味。玉莞用手指蘸了一點，嘗了嘗味道又聞了下，是菜油的味道。只是這些菜籽應該是收的遲了，榨出來有點土腥味，但能接受。

    白凌雲幾人則是愣了下，沒想到這野草籽也能榨出像豬油那樣的油，聽玉莞說他們家的「麻辣燙」里就添加了這一味東西，紛紛咋舌。

    由於量少，用力也得猛點才能撞擊到底，四個人胳膊都酸了，才榨出一斤油的樣子，玉莞回憶了下家裡榨出油的樣子，這榨油機還算是成功的，比起自家榨出的要純粹、清澈的多。不過這個機子還需要一些調整，來提高榨油率，按照後世的木製榨油機，出油率應該在30%左右。

    玉莞先是讓人按照壯漢的身高調整了下撞杆的位置，這樣能更加省力，這撞杆有點低，用久了容易造成腰部損傷。然後調整為一人前一人後，一人掌錘，再和老陳說了把撞杆改為前細後粗的樣子，便於前人握杆，後人抬杆，撞杆的弧度也要根據人的手臂調整，省力同時提高效率。

    老陳改造榨油機的時候，玉莞帶著新榨出來的菜油去了廚房，在廚房用現有的調料、食材簡單炒了一道炒青菜。白凌雲幾人嘗過之後均表示，雖沒有豬油香的那麼醇厚，但獨特的清香，也讓這菜不那麼油膩。

    幾人又回到榨油的屋子，老陳已經調整好了榨油機，已經蒸熟的菜籽油胚餅也制好了五個，剛才的幾個壯漢又榨了一個時辰，榨到不再出油了才停手，這次的出油率要高了一些。

    玉莞讓人用缸子把油裝了起來，又和老陳繼續溝通了下改進機子的細節，和壯漢們說明了壓榨的技巧，讓人把榨完的廢料也用專門的缸子裝起來後，和白凌雲幾人回了城。測試廣告2