安家立業 第236章 灌 油
吳叔他們進到油坊中幹活後，盼根就和大油匠和三位鄉親說話。盼根通過他們說出的話語後，他們是西一棵村落中的鄉親，他們不用車輛先拉來胡麻還是有著他們的打算，他們騎馬先拿來自家胡麻的樣品，把樣品裝在小口袋中讓大油匠斷定出油率。大油匠給那位叔叔斷定出樣品的出油率後，那位叔叔往高爭兩錢都沒有爭上去，大油匠就把他的樣品斷定三兩三的出油率，那位叔叔不再和大油匠有過多的爭執後，另外兩個叔叔又拿出各自帶來的胡麻樣品，大油匠根據他們拿來胡麻樣品的質量斷定了出油率，他們倆人還想往上爭二錢，大油匠最後還是沒有答應他們的請求，大油匠詢問過他們幾家胡麻的總數後，他們說出幾家的胡麻有上千斤。
有位叔叔說：「大油匠，你只要把我們幾家的胡麻提高二錢出油率，我們幾家就不去往另外幾家油坊去換油，我們就把胡麻拉到你們油坊中來換油。」
大油匠說：「幾位大哥，我們開設油坊講究斤是斤兩是兩，我給你們幾家斷定的胡麻出油率多少有些誤差，上差下差的誤差就在一錢左右，你們拿來的樣品和大堆胡麻沒有誤差的情況下，我就按照我剛斷定的出油率換油，你們要想換油最近三天換不上，超過五六天後，你們就把胡麻裝到車輛上來到油坊中換油。我們開設油坊講究的是名譽和信譽，我們不隱瞞各家各戶胡麻的出油率。油坊給客戶換油誤差很大的話，油坊就冷清的到要關門的時候。」
另一位叔叔說：「大油匠，你就高抬貴手給我們每家抬高二錢，我們幾家的胡麻就等著在你們家油坊中換油，我們等十天半月的來換油都行。」
大油匠說：「大哥，前來榨油和換油的鄉親很多，他們要和你們這樣總是計較，我們都顧不上榨油，我們每天的各種解釋都解釋不完。你們幾家要是來換油，你們過五六天後就拉上胡麻來換油。」
那三位叔叔不再大油匠有過多的解釋，他們就向著拴馬樁上所拴的三匹馬兒走去。
盼根看著他們的身影問：「叔叔，他們像是不滿意你所斷定的出油率，他們往後還來咱們這個油坊中換油嗎？」
大油匠說：「盼根，我給他們斷定胡麻出油率沒問題，他們就是帶著樣品讓其他的大油匠斷定都行，咱家油坊離西一棵村落很近便，他們最後還是要來咱們家的油坊中換油。」
盼根目送著他們騎馬離開油坊的大門口後說：「叔叔，現在油缸中的存油不到二百斤，咱們每天榨出的油不夠往出換的油，再過幾天能夠榨出他們所要換的胡麻油嗎？」
大油匠說：「盼根，他們要是打算在咱家油坊中換油，他們就是多等待幾天的事，今天還是能把油缸中的存油換出去。」
盼根和大油匠就不再油坊外說話，他們倆還是要進入油坊中干零活，吳叔正好在油坊的外邊抱乾柴，盼根就幫助他往炒鍋旁抱乾柴，吳叔已經把炒鍋的灶堂升起了火，他們就要選粗壯的劈柴添灶堂。盼根昨晚上已經稱出今天要榨的幾百斤胡麻，裝著麻袋中的胡麻正在炒鍋旁邊放置，換來的胡麻都在油坊的庫房裡，他們榨多少就要去庫房往出推多少胡麻，現在油坊中有了能運送胡麻的手推車，虎子和虎子爸所製作出單人推的單軲轆木頭車，盼根在油坊中總是使用這種手推車，手推車還是節省了人工。
盼根和吳叔抱著乾柴走進油坊中的炒鍋跟前，盼根隨著吳叔把乾柴放置在灶台旁。他看到灶台旁還是存放著兩袋子胡麻。炒鍋的大灶剛剛點燃，平底炒鍋上還沒有放置胡麻，吳叔已經掌握了炒胡麻的火候，盼根和大油匠學會了炒生胡麻的火候，炒胡麻時大灶中的火不能過旺，生胡麻更不能在平底鍋中被炒焦和炒糊，炒焦炒糊的胡麻就是炒過了火候，過火候的胡麻榨出的胡麻油味道變得發苦,，只有炒出胡麻粒中的大多水分後，這種帶著熱量的干松胡麻才算是到火候。生胡麻炒的火輕還是影響出油率，吳叔只是讓別人幫忙抱乾柴，他是自己往大灶中很均勻的添柴。
盼根還是想給吳叔幫忙，他看到手推木頭車沒在炒鍋旁，他就想起昨晚上自己使用過木頭車，他把手推車放置在庫房中，他昨晚上用木頭車推過木榨所榨出的油餅。他要去往庫房就要經過放置木榨的榨房，木榨所在的榨房處在油坊的中間。榨房的後邊還是有著走廊，走廊通向三個庫房和他們幾人的住房。那個寬大的庫房中裝著油餅 ，另外兩個庫房中存放著油缸和胡麻。走廊在榨房中還留著兩扇很嚴實的木門，白天榨房在榨油時，他向著木榨旁走去時，將大哥已經把白馬套在磨道上，趙大哥已經把把蒸鍋的大灶中點燃，大油匠正在木榨旁收拾工具。盼根知道只有蒸鍋中蒸夠油餅後，然後再把那七個油餅按個踩出來後，盼根才能和大油匠開始晃動木油錘榨油。
盼根從庫房中推出那輛帶著木車廂的單輪車後，他經過走廊並經過榨房的門口，他又關上那兩扇門，他把木頭車推剛到炒鍋旁時，他從門口看到王喜興趕著黑牛車到達油坊前，牛車上還坐著劉大爺，盼根就把手推木車放在炒鍋旁，他就走出油坊去迎接王喜興他們。盼根走到油坊前停著的黑牛車旁時，他看到空車上並沒有拉著胡麻袋子，車上只裝著兩個口小肚子大的兩個油罈子，兩個帶著耳朵的油罈子在正靠在車輛的壓廂蓋子上，兩個油罈子被不算粗的麻繩捆綁的結結實實。劉大爺正從車輛上往下卸兩個油罈子，盼根又看出兩個油罈子的口都是用油紙布所封著的蓋子，王喜興在車轅前剎住牛車的閘。
小主，這個章節後面還有哦，請點擊下一頁繼續閱讀，後面更精彩！
盼根打招呼說：「大爺，我爸和我說過，你們隨時來灌胡麻油都現成，你們趕車來的早，今天油坊中還有現成的胡麻油，我們家賒欠你們家的胡麻還沒有結帳。」
劉大爺把車上的油罈子解系下來後說：「盼根，我們倆幫助你們家打幾天場，我們今天才有空閒來油坊中拉油，我們先灌滿這兩罈子油先吃著，過完年後要是看到家裡的胡麻油不夠吃，我們再上油坊中來灌油，你們賒欠我家的胡麻按我們灌走的油後折算，這幾天新打出的胡麻還沒下來價錢，過幾天咱們倆家結帳時多退少補。」
盼根說：「大爺，我就要按你說的辦，我聽我爸說你們幫助我家打幾天場，耽誤你們跑幾天山。」
王喜興接過了盼根懷裡抱著的油罈子說：「盼根，我的鷹杆子這幾天還沒有套住鷹。只要套住鷹後，我就顧不上幫助你們家打場，咱家的頭場大雪下過後，我爸他們才能再去跑山。」
盼根又問：「劉大爺，你們最近沒有再去跑山嗎？」
劉大爺說：「盼根，你往後不要再想跑山的事情，我們跑山算是不務正業的愛好。你在油坊中榨油有正當營生，我勸你往後不要購置火炮去跑山。」
盼根只是很痛快地答應下來。他沒有聽到父母追問過自己跑山的事情，他就知道劉大爺和李叔背後沒有提起那天跑山的事，盼根認為他們要是和左鄰右舍說出那天跑山的事，他們失去到手的獵物就會落下笑柄，他們就閉口不談那天跑山所遇到的掃興事情，他們沒有提念跑山時發生的事情，父母就不會知道盼根那天和他們搭幫跑過山。
王喜興笑著說：「盼根，你要是還願意跑山，你再等十天二十天後，你在油坊中能脫開身後，你就跟著我跑山去放兩天鷹。我下的鷹杆子這幾天沒有套住鷹，我的兩姨哥們已經套住鷹，他把鷹熬熟後，我把他請來在咱們村落周圍放幾天鷹，咱們就跟著他放鷹跑兩天山。」
盼根很痛快地答應過後，他就領著劉大爺他們進入油坊中。劉大爺和王喜興每人端著個油罈子跟隨在他身後，王喜興經過油坊的炒鍋旁時說：「大哥，你們今年沒有在場院中打場，你們又在油坊中干起了受大累的活計。」
吳叔說：「王喜興，我們掙的工錢比打場掙的工錢多，我們在油坊中幹活比往年的吃喝好。往年下大雪後場院就打完場，我們幾人就回家就蹲冬。冬季中在家吃飽蹲掙不到工錢，老婆孩子都不待見。冬季中在油坊幹活還帶出了嘴頭，還能往家裡填補幾個工錢。」
王喜興隨意和吳叔說過一句話後，他又在盼根身後說：「盼根，我要是再套不到鷹，我就想來你們家油坊中幹活，我不知道油坊還缺人嗎？」
盼根說：「大哥，我請都請不到你，你要是願意來油坊中幫助，你哪天來幹活都行。油坊里多出你這樣的壯勞力後，我們每天就能多榨出十斤二十斤油，你掙出你的工錢是富富有餘。」
王喜興說：「盼根，我想來幹活這幾天都雇不上，這幾天我們正往家裡拉燒柴和木頭，我們把燒柴拉回家後，我就要把那根套不著鷹的杆子撤掉，我就來油坊中幹活掙工錢。」
盼根把劉大爺和王喜興領到油坊中的庫房中，這間庫房中擺放的是大油缸和二油缸，它們擺放在屋地下幾乎都在閒置，暫時只有那口大油缸中經常裝油，大油缸中還沒有裝滿胡麻油，前來用胡麻換油的鄉親就把大油缸中的胡麻油灌走。盼根知道每個大油缸中都能裝二三百斤胡麻油，二油缸能裝百八十斤胡麻油，庫房中存放的油缸要是都裝滿油後，這些油就能換回幾千斤油料。盼根暫時用的缸蓋是用線繩縫製出的高梁桔的圓形蓋簾，他準備在空閒時要製作木頭缸蓋，圓形的木頭缸蓋要比高梁杆子缸蓋結實耐用。
劉大爺和王喜興把端著的油罈子放到那口大油缸旁後，盼根就要幫助他們往油罈子中灌麻油。劉大爺他們和盼根隨意說了幾句話後，盼根在昨晚上存放一桶鐵製油桶所裝著的胡麻油，他沒有把油桶的油倒進大油缸中，他就是為今天方便給前來的客戶灌油。他又在大油缸旁的銅油盆中拿出長柄鐵提子，鐵提子上的缸子裝滿胡麻油就是半斤，他用鐵提子和漏斗往油罈子中灌油，王喜興用手撫著罈子頂端往下流胡麻油的漏斗，盼根用鐵提子往漏斗中量胡麻油，他們還大聲記著提子所量出油的數量。盼根最後把兩個油罈子灌滿油後，他們就根據那個提子的灌油次數算出了胡麻油的總斤數，兩個油罈子最後裝走胡麻油是十二斤，盼根就在庫房中放置的帳木中記下帳目，劉大爺和王喜興就端著裝滿胡麻油的油罈子離開庫房。
喜歡安家立業
