極品小廚子 第四十九章：最後一道菜

    「夏商，你來此作甚？」

    「夫人，今日菜品已經準備妥當。小人來此便是為了提醒諸位莫要盲目下口，若是燙著可就不好了。」

    肖博文看著夏商，重新夾起一塊肉丁，放在嘴邊一邊吹一邊問：「小子，今日菜式盡出自你手？」

    「正是。」

    先前沙冰和番茄老夫皆不知出自何處，所以不便多問，但這道櫻桃肉乃是皇家菜餚。而且做這道菜需要廚師相當深厚的功力，你年紀輕輕，卻能將此菜做得形似，同時還能講出老夫都沒有看透的關鍵。想來是非常人，只是不知這口味能否如御廚一樣？」

    「老先生嘗嘗便知，多少會有些差別的。」

    肖博文點點頭，心說這是自然，御廚功力豈是一般人能比的？這味兒能有個七八分便相當了得了。

    肖博文正欲嘗試，身後忽然傳來李祐的驚嘆：「這櫻桃肉比皇宮的好吃！比御廚做的還要好！」

    這是齊王殿下由衷的讚嘆，讓肖博文一愣：「這怎麼可能？比御廚做的還要好？」

    肖博文再也忍不住了，將吹了許久的肉丁放入口中，頓時一股紅糖的香甜充滿口腔，肉丁表面附著的經過精心熬製的紅糖濃稠絲滑，混合著五花肉的香膩，是肉汁和紅糖的融合。這種感覺跟當年在皇宮初嘗此物時一模一樣。

    一瞬間，肖博文心中再次爆出大大的驚嘆號，花白的鬍子都因為美味而輕輕顫抖起來：「這個味兒跟御廚做的一模一樣。無論是糖分的濃稠度，以及紅糖和五花肉的比例，還是兩者的契合度都堪稱完美。這樣的菜真是這小子能做出來的？」

    疑惑間，肖博文眉頭皺得更緊了！

    「不對！這口感和滋味跟當年不同！」

    「這是怎麼做到的？」肖博文情不自禁地喊出聲來。

    但是，夏商已不在他身邊。

    偏廳中，夏商正嬉皮笑臉地守在武如意和汝南公主身側，為兩位公主吹著滾燙的櫻桃肉。

    兩位美女倒很享受夏商照顧。那汝南公主剛剛吃過一塊，露出一副幸福美滿的表情，眯著眼睛還陶醉在美味之中。

    「未曾想這糖分竟已進入肉中，肉中混著紅糖之味，表面紅糖混著五花肉之香，相輔相成，渾然天成，吃在嘴裡倒是分辨不出誰是肉誰是糖了。跟皇宮御廚相比，五花肉之中的紅糖味便是高明所在，此櫻桃肉當更甚一籌。」

    「你叫夏商是吧？」武如意忽然道。

    這是武如意跟夏商說的第一句話，嚇得夏商打了個哆嗦。

    「乖乖，武則天跟我說話了！這可是未來女皇，咱可要好生伺候著。」

    「是是是。武姐姐有什麼事儘管吩咐。」

    「數日前，我看你為救賽家以身試藥，那日便對你有幾分好奇。沒想到你除了一顆忠心之外，竟還有如此廚藝。當真是人不可貌相啊！」

    「姐姐說的是。」

    未來女皇在面前，夏商沒有半個不字，總之她說什麼便是什麼。

    ……

    番茄的冷、櫻桃肉的燙，兩道菜便的減緩了整個宴席進程，雖說每道菜的分量不多，但要將之吃完卻是需要點兒時間。但客人都沒有露出不悅之色。先後兩道菜都是前所未有的珍品，縱然讓他們吃一個下午怕也是願意的。

    明知先吃完的會有花錦子，但真當他們將滑膩香甜的櫻桃肉吃完後卻又有那麼一絲不舍，也不知何時能再嘗到這樣的人間美味了？

    第三道菜名曰「乾癟苦瓜」。

    突出的主題自然是「苦」。

    不過苦瓜此物卻是唐代未曾出現的新鮮事物，大大咧咧的客人貿然嘗試無不苦出一聲冷汗，更有人忍不住吐了出來。

    汝南公主嘗試之中擰著眉頭躊躇好久：「這這這……這也能吃？」

    不過話音剛落便察覺到此物的不同之處。

    待苦味消失，苦瓜的清香漸漸占據口腔，先苦後甘的滋味像是味道的魔法，讓人不禁感嘆世間真有如此奇怪的蔬菜？

    回味之後，汝南公主忽覺此物似有可取之處，便再嘗了一片。但很快又皺起眉來，雖說這苦味過後的清香很是誘人，但此之前的苦澀卻叫人難以忍受。嘗過之後，汝南公主便放下了筷子。

    而她身邊的武如意卻是不同，此干煸苦瓜深得其心，動筷的頻率較之前明顯快了許多。

    夏商在一邊看著，小聲問道：「公主殿下，為何不吃了？」

    「苦澀難耐，不願再試。」

    「哎！公主殿下，良藥苦口嘛！再說苦瓜營養很高的。清苦寒，滌熱，明目，清心。味甘性平，養血滋肝，潤脾補腎。好處大大的。」

    「不吃。」

    「可是不吃完就沒辦法嘗到最後一道菜了。您看廳中便有幾人還未曾嘗到苦瓜呢。」

    本以為汝南公主會搬出公主的身份，不料公主這次很不情願地作出了妥協，重新拿起了筷子。

    前三道菜都一一呈現，雖然都有些古怪，但也非存心刁難。

    可是到了這第四道菜就有些不同了。

    首先便是它濃郁的香氣，一入廳中便充斥整個房間，一改之前的清淡風格，光是那肉味兒便讓廳中所有人口水橫流。

    李祐更是起身走到送菜的丫鬟身邊看：「雞肉？」

    大夫人笑答：「沒錯，是雞肉。」

    「可那赤紅如火的東西是什麼？」

    「名曰辣椒。」

    「辣椒？」廳中稍顯吵雜，「這又是什麼新奇之物？」

    「你們倒是說說，這賽家哪來這麼多新鮮事物？先是拳頭大的番茄，後是苦澀的青瓜，現在又冒出一個辣椒來，賽家到底還有多少我等不知道的東西？」

    「這道菜濃香不可擋，味道混合了多種調料，必是一道工序繁複的大菜。」肖博文捋著鬍鬚感嘆道。

    「此菜名曰辣子雞。口味偏重，且辣味十足，諸位可先小口品嘗，如若能承受其辣味方可進食。」

    回鄉當日試吃，大夫人便是栽在此菜上，想起那股濃郁的麻辣口味至今還垂涎三尺，可是，當面對此菜時，大夫人卻是退避三舍。所以現在才好意提醒了一句。

    可是客人中總有擋不住那股香氣的誘惑，先動筷子嘗試起來。

    這一口下去，口腔中火山爆發的暢快感受刺激得心都在流水，強烈的味覺對比讓人忽略了其中的辣味。整道菜似有魔法，讓人情不自禁地一口一口吃下去，只是在這過程中，客人渾然不覺自己的眼睛已經發紅，一團火正在心口慢慢堆積。

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