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而且現在的奸商也很多,指不定他們就囤糧待漲,不到餓孚遍地,想必官府都不會出手。
這年頭,誰還不知道,官府都是和姦商勾結一起的。
所以,靠天、靠地、靠皇上,還不如靠自己。
如果現在北方的災民開始往這邊遷徙,以他們的腳程,一天走個十幾二十里地,算起來也得一兩個月的時間,第一波難民才會到達這裡。
要感謝現在沒有發達的交通工具,所以她還有一兩個月的籌備物資的時間。
劉婉看著眼前貌似繁榮的景象,不禁唏噓。
現在的人信息太封閉了,除了那些地主、官員,估計都不知道北方大旱的信息,能著手做準備的人也不多。
劉婉為了省錢,專揀便宜又時令的蔬果下手。
她囤了1000斤蘿蔔,因為現在一文錢可以買兩斤蘿蔔,1000斤的蘿蔔也只不過才500文錢。
青菜大部分也都是一文錢兩斤,劉婉買了足足有3百斤的蔬菜,感覺自己都快暴露目標了才住手。
至於市面上賣的臘魚臘肉,劉婉撿著便宜也買了不下200斤。
逛了一上午市場,就見自己的儲物櫃裡好不容易堆滿了一個小角,劉婉心中頗有成就感。
若是真的饑荒來臨,現在她慢慢儲備的糧草夠一家人吃4、5個月了。
不過這還不夠,現在沒有農藥,沒有化肥,糧食產量低,應對蟲害等自然災害能力不足。
如果連續受災幾年,只有幾個月的儲備物資,肯定不夠吃。
劉婉不相信這邊官府救助老百姓的能力,不說別人,就看這個吳縣令吧,只會下套給普通的老百姓。
這次騙王孝去捕虎,這件事就很能說明問題。
當然,亂世之中受苦受難的永遠是沒錢的那部分人,有錢的人肯定是依舊有錢,他們有一萬種方法能讓自己的財富不貶值。
劉婉大肆購買一番,心情愉快。
她去周屠夫那裡拿了定好的五花肉,又切了一腿腿肉,一個豬頭這些都是明面上要帶回去準備過年的。
接著,看到腰子、豬心,索性也各提了一副,美滋滋地回到店裡。
王孝知道娘親是在為過年做儲備,他臉上也浮起了老父親般的笑容說
「娘,咱們今年可以過個大肥年了!」
「是啊,明兒你就自己來開店,我要在家蒸糕餅、蒸蘿蔔粿子,沒空來。」劉婉道。
「好的,等年29,我也關店吧,這時大家都回去過年了,也沒啥生意。」王孝道。
在這做了一段時間生意,王孝總結出了一些規律。
年節大家都往家裡囤肉囤吃的,來集市上解饞的人就會少了。
而且過年買的東西多了,口袋裡的零錢少了,自然就捨不得在別的花銷上多花錢。
「行,到時候大家一起忙,咱們還可以做灌豬血腸,炸肉丸,煎排骨,做鹵豬頭皮,再紅燒個豬腳。
對了,我還買了一隻公雞,到時候拜天公用。」
王孝聽到母親列的這些過年的食品清單,全身上下有一種愉悅舒適的感覺。
沒錯,真是大肥年!
從小到大,他在家都沒有過過這麼肥的年。
小時候,如果過年有一碗紅燒肉吃,就已經美上天了。
王孝並不是一個吝嗇的人,只是過去窮苦的生活養成了他節儉的習慣。
「娘,咱們家也能過肥年了。」
「對,就是要過個肥年,讓大家感到過日子有奔頭!」
劉婉母子關了店鋪回家。
半路上,綠草茵茵,經過一片還沒耕種的田野時,劉婉說
「等等,這邊的益母草挺多的,咱們多摘一些回去,正好做青明粿用。」
「好。」王孝把牛車拴在路邊,然後和娘親一起下車,到田田埂邊上采益母草。
益母草在春天探出了新芽,肥厚的綠葉子,略帶著些白色的絨毛,看起來清新誘人。
清明粿是她以前去農家樂玩的時候,老闆現做過給他們吃,味道鮮美誘人。
把這一片的益母草都採得差不多了,劉婉和王孝這才滿載而歸。
回家後,王孝把劉婉買的肉都提到美食坊處理。
美食坊乾淨寬敞,連水都用竹管接到了門前的水槽,要洗漱十分方便。
現在做大菜,劉婉都喜歡在這做。
王憐一看這一整筐的肉,便知道有好吃的了,趕緊上來幫忙,纏著劉婉問
「娘,買這麼多肉,要怎麼安排?」
劉婉報了幾個菜名,王憐聽得嘴都合不上了,說
「娘,這麼多好吃的,咱們是不是從初一吃到十五都不重樣?」
「那當然。」劉婉樂呵呵地說。
只是有些肉和菜放不了那麼長時間,但是她會想辦法偷偷放在自己的儲物櫃裡,屆時拿出來就和新鮮的一樣。
她買這麼多肉,可以隨時在儲物櫃裡替換,不會被人懷疑,什麼時候想吃,再從儲物櫃裡拿出來就是了。
王憐要幫忙切肉,劉婉說
「這些我行,你要是閒,就和你大嫂學學女紅,學下怎麼做衣服,鞋襪。」
這年頭,女孩子都要懂得做一些針線女紅,否則以後嫁人還會被婆家看不起。
鄉下雖然沒有那麼嚴苛,但劉婉知道,以後她的小棉襖肯定不會嫁在鄉下。
她會努力給她找戶好人家,保證她的後半生衣食無憂。
劉婉的目標很遠大,但現在還只是一個想法,沒有成型。
但不論如何,從小培養王憐一些在當世立足的基本功還是必須的,不管是識字還是女紅,這對她今後挑選婆家都是加分項。
劉婉此言一出,王憐不由苦巴著小臉,說
「娘,我只想學做菜,學醫術,不想學女紅,我學不會。」
「你不試試怎麼知道?大嫂不是在做小娃娃的夾襖嗎?你去幫忙,要真不行再說。」
劉婉也知道,每個人的天賦不同,雖然她想給王憐一些立足的資本,但是如果王憐真的做不來女紅,她也不會強行要求。
因為,她也贊成,做重要的事,必須從興趣出發,如果沒有興趣,很難做好,就算勉力去做,也不會快樂。
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